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3de33002.fm Page 11 Friday, March 21, 2003 12:08 PM
EINFRIEREN VON FRISCHEN LEBENSMITTELN
Verwenden Sie den Gefrierschrank nur zur Lagerung von Tiefkühlware, zum Einfrieren frischer Lebensmittel und zur Herstellung von Eiswürfeln.
Einfriergerechte Vorbereitung von frischen Lebensmitteln
� Die einzufrierenden frischen Lebensmittel einwickeln und verschlie�en in: Aluminium- oder Klarsichtfolie, wasserundurchlässige Kunststoffverpackungen, Polyäthylenbehälter mit Deckel, Tiefkühlbehälter für Lebensmittel. � Die Lebensmittel müssen frisch, reif und von bester Qualität sein. � Frisches Gemüse und Obst sollten möglichst sofort nach der Ernte eingefroren werden, um ihre Nährwerte, ihre Struktur, ihre Konsistenz, ihre Farbe und ihren Geschmack zu erhalten. � Es ist ratsam, Fleisch und Wild vor dem Einfrieren ausreichend lange abhängen zu lassen. � Lassen Sie warme Speisen erst erkalten, bevor Sie diese in den Gefrierschrank einführen. � Die senkrechten Innenwände der Gefriertruhe dürfen nicht mit einer übermä�ig dicken Reifschicht bedeckt sein. Ist dies der Fall, muss das Gerät abgetaut werden (siehe Kapitel �Abtauen der Gefriertruhe�). � Einige Stunden vor dem Einfrieren frischer Lebensmittel die Schnellgefriertaste drücken. Sollen nur kleine Lebensmittelmengen (2-3 kg) eingefroren werden, ist dies allerdings nicht erforderlich. Soll die maximale Gefrierleistung des Gerätes genutzt werden, die auf dem Typenschild angegeben ist (siehe Kapitel �Installation�), die Schnellgefriertaste 24 Stunden gedrückt lassen. � Hierzu die Taste (4) drücken. Die gelbe Anzeige (5) leuchtet auf. � Die Lebensmittel wie auf der Abbildung gezeigt in direktem Kontakt mit den Seitenwänden einlagern: A) - tiefzufrierende Lebensmittel B) - bereits tiefgefrorene Lebensmittel. � Bereits tiefgefrorene Lebensmittel dürfen nicht mit frischen, einzufrierenden Lebensmitteln in Berührung kommen. � Zur weiteren Verkürzung des Gefriervorgangs die Lebensmittel in kleine Päckchen verpacken. Diese Lösung ist auch für die Verwendung des Gefriergutes praktischer. � Der Gefriertruhendeckel sollte nach dem Einführen der Lebensmittel 24 Stunden lang nicht geöffnet werden. Erst danach sind die Lebensmittel tiefgefroren. Dei Schnellgefrierfunktion wird durch Drücken der Taste (4) abgeschaltet, andernfalls schaltet das Gerät die Funktion etwa 48 Stunden, nachdem sie gedrückt wurde, automatisch ab.
Einfrieren von frischen Lebensmitteln
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