BAUKNECHT EMZH 5464 BR
Owner's Manual

Backofenfunktionen
TURBOGRILL (Grill + Gebläse) Diese Funktion ist besonders zum Garen gro�er Fleischstücke (Roastbeef, Braten) geeignet. Die Heizleistung des oberen Heizelements ist progressiv einstellbar (1, 2, 3, 4, 5). Vom Hersteller wurde die Temperaturstufe 3 voreingestellt. � Während des Betriebs die Backofentür geschlossen halten. � Legen Sie das Fleisch auf den Rost und schieben Sie die Fettpfanne in der ersten Einschubebene ein. Zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauch empfehlen wir, etwas Wasser in die Fettpfanne zu geben. � Wenden Sie das Fleischstück nach der Hälfte der Garzeit. GEBL�SE + UNTERHITZE Diese Funktion eignet sich besonders für das Garen auf zwei Einschubebenen. Die Temperatureinstellung ist zwischen 50°C und 250°C möglich. Die vom Hersteller voreingestellte Temperatur beträgt 160°C. Diese Funktion ist ideal für: � hohe Obsttorten � Aufläufe � gefülltes Gemüse � Geflügel (Gewicht über 3 kg) Das Vorheizen des Backofens ist nicht erforderlich. PROGRAMM Diese Funktion ermöglicht das Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot. Sie verfügt über 3 unterschiedliche Programme (P1, P2, P3) mit voreingestellten und vom Benutzer veränderbaren Temperaturen. Die einstellbaren Temperaturen sind wie folgt begrenzt, um ein gutes Backergebnis zu gewährleisten: 240°C für P1, 200°C für P2 und 190°C für P3. Zu jedem Programm gehört au�erdem ein Rezept für die Zubereitung der gewünschten Speise. Das Programm P1 eignet sich zum schnellen Vorheizen des Backofens mit einer Anfangstemperatur von 300°C und einer Gartemperatur von 240°C. Zur Reduzierung des Stromverbrauchs entfällt die Vorheizfunktion bei einem bereits warmen Ofen und die Temperatur wird automatisch auf 240°C eingestellt. Die Programme P2 und P3 haben beide eine Anfangstemperatur von 220°C. SCHNELLAUFHEIZUNG Diese Funktion ermöglicht ein rasches Vorheizen des Backofens. Die Temperatureinstellung ist zwischen 50°C und 250°C möglich. Die vom Hersteller voreingestellte Temperatur beträgt 200°C. Während des Heizvorgangs leuchten die Anzeigen -----°C nacheinander auf. Bei Erreichen der eingegebenen Temperatur ertönt ein akustisches Signal und der Backofen schaltet automatisch auf die Betriebsart Ober- und Unterhitze um. Diese Funktion ist bevorzugt zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel zu verwenden.