PHILIPS HR2833/00
Owner's Manual

h Zaziki, Gurkensalat
Für 2 bis 3 Personen � 1 Salatgurke � 200 ml Joghurt � 1 EL Olivenöl � 2 Zehen Knoblauch � 1 Prise Salz � 1 TL feingehackten Dill � einige Blätter Minze � Schälen Sie die Gurke und raspeln Sie sie bei Position 4 oder 5. � Geben Sie die geraspelte Gurke in ein Küchensieb, und lassen Sie sie gründlich abtropfen. � Mischen Sie die anderen Zutaten, au�er der Minze, mit der Gurke. � Geben Sie den Salat in eine Schüssel, decken Sie ihn ab, und kühlen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank. � Garnieren Sie den fertigen Zaziki mit der Minze.

£ � g h Kartoffel-Zucchini-Gratin
Für 3 bis 4 Personen � 750 g Kartoffeln � 1 Prise Salz � 2 Zucchini oder Courgetten, ca. 500 g � 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt � ca. 75 g Butter, sowie Butter zum Einfetten der Auflaufschale � 2 bis 3 TL Italienische Kräuter bzw. Herbes de Provence � 3 Eier � 150 ml Schlagsahne � 150 ml Milch � Pfeffer � 100 g mittelalter Gouda � Schälen und waschen Sie die Kartoffeln. � Setzen Sie den Einsatzhalter mit dem Schneideeinsatz ein. Schneiden Sie die Kartoffeln und die Zucchini bei Position 5. � Kochen Sie die Kartoffelscheiben mit einer Prise Salz, ca. 5 Minuten, bis Sie fast gar sind. � Geben Sie die Kartoffelscheiben in ein Haushaltssieb, und lassen Sie sie gut abtropfen. � Geben Sie die Hälfte der Butter in eine Pfanne, und braten Sie eine Hälfte der Zucchini unter häufigem Wenden 3 Minuten darin. Streuen Sie die Hälfte der Kräuter darüber. Lassen Sie die Zucchini auf Haushaltspapier abtropfen. � Verfahren Sie mit der anderen Hälfte der Zucchini ebenso. � Fetten Sie ein gro�e Auflaufform mit niedrigem Rand ein. Legen Sie abwechselnd wie Dachschindeln die gebratenen Zucchini und Kartoffelscheiben hinein. � Setzen Sie den Schneebesen ein. Schlagen Sie die Eier, die Sahne und die Milch bei Position 4. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab, und gie�en Sie die Mischung über die Zucchini mit den Kartoffeln. � Setzen Sie den Raspeleinsatz ein, raspeln Sie den Käse bei Position 5, und streuen Sie ihn darüber. � Stellen Sie die Auflaufform in den bei 200 °C vorgeheizten Backofen, bis der Auflauf nach ca. 10 Minuten goldbraun ist.

£ g Kohlsalat
� 2 Zehen Knoblauch � 2 �pfel � 2 Gewürzgurken � 1 Banane � 3 TL Mayonnaise � EL Joghurt � 1�2 EL Sahne � 2 TL Currypulver � Salz und Pfeffer � kleiner Kopf Wei�kohl � Setzen Sie das Universalmesser ein und zerkleinern Sie den Knoblauch � Schälen Sie die �pfel, schneiden Sie sie in vier Teile und entfernen Sie das Kerngehäuse. � Geben Sie die �pfel und die Gewürzgurken in die Schüssel, und zerkleinern Sie sie. � Geben Sie die Banane in Stücken hinzu, dann die Mayonnaise, den Joghurt, das Currypulver, die Sahne, Salz und Pfeffer und mischen Sie die Zutaten mit Hilfe des Momentschalters (Position M) zum Dressing. � Ersetzen Sie das Universalmesser durch den Raspeleinsatz �. Das Dressing kann in der Schüssel bleiben. � Schneiden Sie den Kohl bei Position 3 in feine Stücke. � Geben Sie alles in eine Salatschüssel, und mischen Sie gut durch. � Decken Sie die Schüssel ab, und lassen Sie das Dressing in den Kohl einziehen.

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