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Brûleur standard
Brûleurs de surface
IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur. Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d'eau de Javel ou de décapants à rouille.
A
Alignement des chapeaux de brûleur
Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu'un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre empêche les problèmes de mauvais allumage et de flammes inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu'indiqué à la section �Nettoyage général�.
B
D
E
C
Brûleur à flamme TripleTier�
A. Chapeau de brûleur B. Base du brûleur C. Tiges d'alignement D. Allumeur E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz
A
Ouverture du tube d'arrivée de gaz
Pour que la flamme s'allume correctement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l�ouverture du tube. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l'ouverture du tube d'arrivée de gaz. La protéger contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.
B C
E
Orifices de brûleur
Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu'indiqué ci-dessus. Une bonne flamme est bleue, pas jaune. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.
D
A. Chapeau de brûleur à flamme TripleTier� B. Base du brûleur C. Tiges d'alignement D. Allumeur E. Ouverture du tube d'arrivée de gaz
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