LUX N24
Owner's Manual

Les pièces suivantes sont nécessaire: 1. Barre de forme à pates gateaux 2. Bague de fermeture 3. Anneau à gateaux 4. Anneau à saucisses Montage Le hachoir et le cylindre doivent d�abord être montés sur l�axe d�entrainement. Pour la conduite du cylindre, la bague à saucisses doit être mise (voir le croquis). L�accessoire doit être placé dans le cylindre avec la poignée tournée vers l�extérieur. Laissez l�appareil sur le côté et ajustez de manière à ce que l�accessoire soit à

l�horizontal avant de fixer la bague de fermeture. Placez le plateau. Suggestions Ne mettez pas l�appareil sur une vitesse trop rapide. Coupez une bande de papier graissé et farinez-la. Laissez la mixture tomber dessus, de ce fait elle sera plus facile à mettre dans le plateau à pain IMPORTANT! Nettoyage Le plateau et le pilon poussoir peuvent être lavés dans un lave-vaisselle et doivent être placés dans le panier supérieur pour éviter que le plastique ne se déforme. Les autres pièces doivent être lavées à la main.

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Coupe légumes/disque à râper
Ne mettez jamais les mains ou objets étrangers dans les côtés de l�entrée. Utilisez toujours le pilon poussoir. N�enlevez jamais les légumes de l�extérieur tant que l�appareil est en état de fonctionnement. Ne laissez jamais des enfants seuls avec l�appareil pendant qu�il est en état de fonctionnement. Débranchez l�appareil si vous devez le laisser sans attention.

Est composé des éléments suivants: 1. Logement à tambour 2. Pilon poussoir 3. Bague de fermeture 4. �crou à ailettes 5. Tambour à râper moyen 6. Tambour coupant 7. Tambour à râper grossier Montage pour la première fois Le coupe-légumes à disques râpeurs est livré avec un des tambours déjà fixé. Choisissez le tambour demandé. Desserrez la bague de fermeture en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d�une montre. Dévissez l�écrou à ailettes sur le logement à tambour avant de le fixer sur l�axe d�entraînement et vérifiez que la cannelure du logement soit correctement engagée. Autrement celui-ci ne pourra pas tourner. Alors, resserrez l�écrou à ailettes à nouveau et placez l�appareil sur le côté. Utilisation Le tambour que vous avez choisi doit convenir aux légumes qui seront

coupés, râpés. Voici quelques suggestions: Râpe moyenne: racines comestibles et légumes verts pour une consommation crue, amandes et noisettes pour pâtisseries, fruit, fromage. Disque coupant: pommes de terre, oignons, racines comestibles (radis noir) et fruits pour soupes et gâteaux. Amandes, noisettes et chocolat en barre pour crèmes au chocolat par exemple, fromages et croûtes de fromages. Autres accessoires: 3 tambours différents sont disponibles. Peuvent être achetés séparément 8.Tambour à râper fin 9.Tambour à bandes 10. Tambour à purée de pommes de terre (pour galettes de pommes de terre). Nettoyage Tous les éléments peuvent être mis au lave-vaisselle. Mettre les éléments dans le panier supérieur du lave-vaisselle pour éviter une déformation par une tron forte chaleur.

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Moulin à farine
Important! Débranchez l�appareil avant d�y ajouter ou d�y oter un ccessoire. Ne jamais mettre d�objets étrangers dans la farine.

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Est composé des pièces suivantes: 1. Logement du moulin 2. Vis d�alimentation 3. Anneau du moulin 4. Cone 5. Manette réglage mouture 6. �crou de réglage 7. Bol d�alimentation 8. �crou à ailettes Premier assemblage Vérifiez que la vis d�alimentation s�adapte correctement dans le socle avant de serrer l�écrou à ailettes, sinon la vis d�alimentation ne tournera pas. Mettez l�appareil sur le côté comme le dessin montre et ajoutez le bol d�alimentation. Utilisation Remplissage, sélection, démarrage Remplissez le bol d�alimentation avec la quantité souhaitée de céréales (maxi 1 250 kg). Sélectionnez le degré de mouture: tournez à droite pour des gros grains et à gauche pour des grains fins. Mettez la machine à vitesse moyenne. Vous pouvez alors ajuster le degré de mouture et la vitesse désirée. Que peut-on moudre? Le moulin est seulement destiné pour des ingrédients secs. Les produits suivants peuvent être moulus, froment, seigle, orge, sarrasin, millet, riz aussi bien en gros grains qu�en grains fins. En plus, avoine, graines de fleurs, épices, herbes sèches, graines de lin, graines de pavot, plantes aromatiques, graines de sésame, soja et café peuvent être moulus, le maïs également (mais pas le pop-corn) peut être moulu. Nous recommandons 2 passages de mouture, un premier passage en gros grains et ensuite un passage grains plus fins. Démontage Dévissez le moulin pendant que l�appareil est sur le coté, pour éviter par

exemple d�avoir de la farine dans l�axe d�entraînement. Commencez par enlever le bol et alors dévissez l�écrou à ailettes. Otez alors les différentes parties et finalement enlevez le logement à farine. IMPORTANT! Nettoyage Le mécanisme ne devra jamais être lavé à grande eau, seulement essuyé avec un chiffon sec et propre. La bague à farine et le cône nécessitent seulement d�être brossés, ils peuvent être lavés à la main, et laissez sécher. Toutes les pièces peuvent être lavées dans un lave-vaisselle à 55°C et doivent être placées dans le panier supérieur afin d�éviter que le plastique ne se déforme. Si vous avez moulu des épices aromatiques, ou du café par example, vous nettoyerez toujours le moulin; comme cela le goût sera parti pour la prochaine utilisation. Le moulin devra aussi etre nettoyé après avoir moulu des graines de plantes oléagineuses. Si vous avez seulement moulu différents types de farine, vous n�avez pas besoin de nettoyer à chaque fois. Toutes les pièces doivent etre tout à fait sèches avant de les remonter. Remontage L�Assistent devra etre en position debout pour un assemblage plus facile. Commencez par mettre le logement à farine dans l�axe d�entrainement et alors continuez comme indique le dessin. Quand vous assemblez le moulin, vous devez vous assurer que: - Le trou carré dans la vis d�alimentation devra être sans aucune trace de farine restante, sinon vous ne pourrez pas faire des ajustements précis dans le degré de mouture. - La bague est en position correcte avant de fixer le cône au trou de la vis d�alimentation. - L�axe d�ajustement d�emboîture devra être dans l�emboiture correspondante du logement à farine.

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