Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
Thanks to Owner-Manuals.com! This manual was exactly what I needed. As Amana was purchased by Maytag and later by Whirlpool, there was no way to receive it from their websites. I was lucky to find this resource.
Text excerpt from page 6 (click to view)
Como usare il Frigorifero-Congelatore
Scomparto congelatore:
Questo congelatore, contrassegnato ,è adatto al congelamento di cibi freschi e la conservazione a lungo termine dei cibi surgelati. L�apparecchio deve essere messo in moto almeno 3 ore prima di immettere i cibi.
Scomparto frigorifero:
è destinato alla conservazione di bevande e cibi freschi. La temperatura all�interno è molto omogenea. Evitare che i cibi tocchino la parete di fondo dato che proprio lì viene prodotto il freddo e i cibi si potrebbero congelare parzialmente. D�altra parte, in tal modo si impedirebbe una buona circolazione dellaria fredda. Questo apparecchio è dotato di un dispositivo di sbrinamento automatico. Per questo a volte è possibile osservare un sottile strato di ghiaccio o gocce d�acqua sulla parete di fondo.
Congelamento dei cibi:
Il congelamento deve avvenire nel minor tempo possibile, in 24 ore al massimo. Per il congelamento, procedere come segue: 1... Mettere i cibi sulla griglia situando la stessa sulla posizione più alta. 2... Mantenere i cibi nella stessa posizione per almeno 24 ore. La quantità massima di cibo da congelare in 24 ore è quella indicate sulle «Caratteristiche tecniche» a seconda del modello.
Consigli utili
Non immettere altro cibo quando sia già cominciata la fase di congelamento. Non mettere del cibo da congelare a contatto con altri alimenti già surgelati. Confezionare adeguatamente il cibo o metterlo in recipienti ermetici prima di immetterlo nel congelatore. Non mettere mai cibi caldi nel congelatore. I cibi e le bevande con un odore molto forte possono trasmetterlo ad altri e influenzarne il sapore. Avvolgerli in modo adeguato o chiudere bene i contenitori. Per la conservazione ottimale del cibo, seguire le istruzioni che appaiono sui libri di cucina, su quelli dedicati al congelamento e sulle confezioni dei cibi.
Conservazione del cibo surgelato:
Per la corretta conservazione del cibo, la temperatura all�interno dello scomparto congelatore deve essere di almeno -18ºC. Un dispositivo automatico regola questa temperatura. Verificare che il «Regolatore della temperatura» si trovi su una posizione intermedia. A volte può essere necessario (scarsa ventilazione, temperatura ambiente elevata, apertura frequente della porta�) variare la posizione del «Regolatore della temperatura». In caso di arresto fortuito dell�apparecchio dovuto a un guasto o alla mancanza di corrente, procedere come segue: � Mantenere sempre le porte chiuse. � Cercare di sapere quanto tempo durerà il guasto. � Una volta ripristinata la normalità : A) Se il congelatore è pieno e il guasto elettrico è stato inferiore al «Tempo di aumento della temperatura» indicato per ciascun modello nelle Caratteris-tiche tecniche, il cibo non è stato danneggiato. B) Se il congelatore non è pieno, il freddo si disperde più rapidamente. Se lo scongelamento non è ancora iniziato, procedere come indicato nel punto «A». C) Se lo scongelamento è iniziato, consumare rapidamente il cibo o cucinarlo per quindi congelarlo di nuovo.
