ZANUSSI ZBS773X
Owner's Manual

4. Gebrauch des Backofens
Einschubleisten (Abb. 2)
Die Backofen-Einschiebeteile können auf unterschiedlichen Ebenen eingeschoben werden, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Die Ebenen sind in Abb. 2 aufgezeigt. Die Anti-Kipp-Einschiebeteile müssen wie mit Pfeil gezeigt positioniert werden.

Ratschläge für das Garen von Fisch und Fleisch
Sie können Fleisch in hitzebeständiges Geschirr legen, oder direkt auf den Rost. Dabei ist daran zu denken, die Pratpfanne in die erste Ebene von unten (siehe Abb. 2) einzuschieben und etwas Wasser hinzuzugeben. Wei�es Fleisch, Geflügel und Fisch benötigen im Allgemeinen eine mittlere Gartemperatur (zwischen 150°C und 175°C). Wenn man rotes Fleisch (au�en leicht gebräunt und innen schonender gegart) garen möchte, ist eine höhere Temperatur (zwischen 200°C und 250°C) für kurze Zeit zu empfehlen.

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Ratschläge und Tips für das Backen
Kuchen benötigen gewöhnlich eine mittlere Gartemperatur (zwischen 150°C und 200°C). Ein kurzes Vorheizen (etwa 10 Minuten) wird empfohlen für das Backen von Kuchen. Wenn der Garvorgang begonnen hat, die Tür während der ganzen Zeit geschlossen halten, und die Ergebnisse durch das Backofen-Türglas kontrollieren. Abb. 2

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Ratschläge und Tips für das Grillen Backofentür immer geschlossen halten
� Beim Herausnehmen und Hineinschieben von Speisen aus dem und in den Backofen immer Backofen-Handschuhe verwenden. Die Temperatur im Backofen kann 250°C erreichen. Immer sicherstellen, da� man hitzebeständiges und backofentaugliches Geschirr, usw. verwendet. Pfannen, Biskuitbleche oder Alu-Folie NICHT direkt auf den Backofenboden legen. Es kann ein Hitzestau entstehen, der die Leistung des Backofens beeinträchtigt und die Backofen-Emaillierung beschädigen kann. Das Garen mit Fett oder �l ist sorgfältig zu überwachen, weil diese Art Nahrungsmittel bei �berhitzung leicht zu Feuer führen kann. Aus dem gleichen Grund Vorsicht walten lassen beim Herausnehmen und Hineinschieben von Speisen aus dem und in den Backofen. Kein Fett oder �l darf auf den Backofenboden gelangen. Wenn dies dennoch passiert, den Backofen gründlich reinigen, um unangenehme Gerüche und Dämpfe zu vermeiden. Wenn Speisen erhitzt werden, wird Dampf erzeugt wie das in einem Kochkessel geschieht. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wasser-Tröpfchen. Das ist ganz normal und nicht auf eine Fehlfunktion des Backofens zurückzuführen. Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem Garvorgang wegzuwischen. Wenn man Fleisch oder Fisch grillen möchte, diese direkt auf den Rost legen, nachdem sie mit etwas �l besprüht wurden. In der Grillfunktion kommt die Hitze von dem OberhitzeHeizkörper. Deshalb ist es nötig, die Einschubebene anzupassen in Abhängigkeit von der Höhe des Fleisches oder des Fischs. Immer daran denken, die Bratpfanne in die erste Ebene von unten einzuschieben und etwas Wasser hinzuzugeben. Für Hei�luftgrillbetrieb wählen Sie eine maximal Temperatur bis 200°C.

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Sicherheits-Thermostat
Der Backofen ist mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet. Im Falle einer Fehlfunktion des HauptThermostates und daraus folgender �berhitzung wird der Sicherheits-Thermostat die Stromzufuhr zum Gerät unterbrechen. Wenn das passiert, ist das zuständige Zanussi Service Center zu informieren. Unter keinen Umständen sollten Sie versuchen, das Gerät selbst zu reparieren.

Das Kühlgebläse für die Bedienelemente
Der Backofen ist zum Schutz der Bedienblende mit einem Kühlgebläse ausgestattet, das Blende, Knebel und den Backofen-Türgriff gegen Hitze schützt. Bis zur Erreichung einer Normaltemperatur kann dieses Gebläse auch noch eingeschaltet bleiben, wenn der Backofen oder der Grill ausgeschaltet sind.

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