This is a great manual. It was easy to read and very accurate. The size of the manual is small so email is no problem. I highly recommend it. The manual is very hard to find other than this website.
Whilst this is a photo copy, and some of the pages are a little askew, it was all readable and intact. A real bonus finding an old manual for a classic piece of kit that no other site had.
Great stuff.
It was easy done, and I got exactly what I was looking for.
Text excerpt from page 14 (click to view)
Die Backofen-Türdichtung
Der korrekte Betrieb des Backofens wird von einer Dichtung gewährleistet, die rund um den Rand der Backofenmuffel angebracht ist. q In Abständen den Zustand dieser Dichtung prüfen. Wenn erforderlich, die Reinigung durch-führen, ohne schleifende Reinigungsmittel zu verwenden. q Wenn sich die Dichtung als beschädigt erweist, das zuständigen Zanussi Service-Center rufen und selbst vom Backofen fernbleiben bis die Reparatur durchgeführt ist.
Reinigunghinweise
Ihr Backofen ist mit einer abklappbaren oberen Beheizung ausgestattet. Zur leichten Reinigung des Backofen-Innenraumes kann die obere Beheizung (Oberhitze und Grill) nach unten abgeklappt werden. Hierfür die Rändelschraube (Abb. 6) ausdrehen und die Beheizung nach unten abklappen (Abb. 7). Nun kann dir Oberseite des Backofens leicht gereinigt werden (siehe allgemeiner Reinigunghinweis). Danach die Beheizung nach oben klappen und Rändelschraube wieder eindrehen. Beheizung nochmals auf festen Sitz überprüfen.
FO O781
Abb. 6
FO O778
Abb. 7
Spezial-Fettfilter
Beim Braten muss der Spezial-Fettfilter (siehe Abb. 8) eingesetzt werden, um die Verschmutzung des Lüfterrades in der Backofenrückwand zu vermindern. Nach beendetem Bratvorgang wird der Fettfilter wie folgt abgenommen und gründlich gereinigt. Filter-Feder nach oben drücken und Filter abnehmen. Der Einsatz des Filters ist beim Backen nicht notwending.
